Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), volume ekspor sarang burung walet mencapai 1.300 ton dengan nilai US$ 540,4 juta atau setara Rp 7,8 triliun (kurs Rp 14.482/US$) pada 2020.
Nilai Jual Tinggi, Sarang Burung Walet Digenjot Masuk China. Vadhia Lidyana - detikFinance. Kamis, 14 Jan 2021 18:19 WIB. Foto: Rachman_punyaFOTO: Bisnis sarang burung walet. Jakarta -. Menteri Perdagangan (Mendag) Muhammad Lutfi mengatakan, Indonesia memang harus semakin giat berupaya memanfaatkan pasar China agar tak hanya mengimpor.Biasanya dihargai sekitar 2 juta rupiah per kilogramnya. Harga tersebut berbeda dengan harga sarang burung walet yang dibudidayakan dari goa. Biasanya, untuk sarang burung walet mangkok berkisar antara 6 juta rupiah dan untuk bentuk sudut harganya sekitar 4 juta rupiah.Petani memperlihatkan sarang burung walet seusai panen di Desa Suak Timah, Samatiga, Aceh Barat, Aceh, Jumat (6/8/2021). EKSPOR komoditas pertanian asal Kalimantan Selatan sepanjang 2022 mencapai 160.000 ton dengan nilai Rp3 triliun.
Panen kedua dengan cara buang telur. Panen sarang walet ini dilakukan setelah adanya 2 butir telur dalam sarang, tetapi belum mengeram, kira-kira dalam waktu 2 hingga 3 bulan sejak sarang telah dibuat. Jangan melakukan panen dengan cara buang telur, jika telur walet masih satu butir. Jika hal ini dilakukan akan membuat walet panik sehingga
Semangkuk sup sarang burung walet bisa dijual di restoran top di Jakarta seharga Rp250 ribu sampai Rp400 ribuan. Produk kemasannya bisa ditemukan di toko obat-obatan Pecinan. Harga per kilo sarang burung walet untuk kualitas biasa Rp5 juta, sedangkan harga kualitas paling paten Rp25 juta-Rp30 juta.